khác biệt về sữa

Hàm lượng caffeine trong latte hoàn toàn đến từ espresso — sữa đánh nóng (steamed milk) không có tác dụng kích thích mà chỉ tăng thêm thể tích. Một shot espresso đơn lẻ chứa khoảng 63–75 mg caffeine, điều này có nghĩa là chúng ta có thể tính toán độ mạnh của một ly latte bằng cách đếm số shot, chứ không phải đếm số ml (ounces). Việc hiểu rõ cơ chế đếm shot này cho phép chúng ta dự đoán chính xác lượng caffeine trong ly trước khi quyết định gọi món.