Caffeine trong Cold Brew vs. Cà Phê Pha Máy: Sự Thật Pha Loãng Mà Hầu Hết Mọi Người Bỏ Qua
Huyền thoại về caffeine cold brew viết lại tất cả những gì bạn nghĩ bạn biết về tách cà phê buổi sáng. Hầu hết các so sánh hoàn toàn bỏ qua yếu tố pha loãng — đo lường dạng concentrate so với một cốc cà phê pha máy đã hoàn chỉnh rồi gọi đó là khoa học. Chúng tôi nhận thấy rằng một khi tính đến tỷ lệ cà phê-nước tiêu chuẩn, cold brew dạng ready-to-drink và cà phê pha máy mang lại lượng caffeine đáng ngạc nhiên tương đương nhau, hoàn toàn phá vỡ giả thuyết “cold brew mạnh hơn”.
