Pham Toan

Khám phá lịch sử cà phê Yemen, từ nguồn gốc Ethiopia đến khi thành một mặt hàng được săn đón hàng đầu. Cách Yemen định hình văn hóa cà phê mà chúng ta biết ngày nay.

Cà phê trong văn hóa Oromo không chỉ là một loại đồ uống; Đó là một đồ tạo tác văn hóa quan trọng gắn liền với cuộc sống hàng ngày của họ, y học cổ truyền, thực phẩm và một yếu tố quan trọng trong các nghi lễ

Hé lộ về nguồn gốc và sự phát triển của Mocha, một loại cà phê hòa quyện giữa vị đắng của espresso và hương socola thơm ngon. Mocha không chỉ được yêu thích bởi hương vị đặc trưng mà còn bởi sự sáng tạo trong cách pha chế, từ Mocha truyền thống đến các biến thể như Mocha đá xay hay Mocha sữa dừa. Bài viết còn khám phá lý do tại sao Mocha luôn giữ vị thế bền vững trong lòng những người yêu cà phê trên toàn thế giới.

Hành trình lịch sử của cà phê từ những chuyến hải trình vĩ đại. Từ thế kỷ 15, cà phê đã lan rộng từ cao nguyên Ethiopia đến trở thành thức uống phổ biến toàn cầu. Các quốc gia như Colombia, Bờ Biển Ngà, Ethiopia và Việt Nam đã đóng góp quan trọng vào ngành cà phê, với Việt Nam hiện là một trong những nước xuất khẩu cà phê lớn nhất thế giới. Bài viết còn đề cập đến quá trình đổi mới và trao đổi văn hóa đã hình thành nên thị trường cà phê đa dạng ngày nay.

Khám phá cội nguồnc hấp dẫn của cà phê, từ phát hiện của Kaldi với những chú dê tràn đầy năng lượng ở Ethiopia cho đến những truyền thuyết tâm linh của Yemen. Khám phá cách một hạt đậu đơn giản đã khơi dậy hành trình toàn cầu, biến đổi văn hóa và tiêu dùng trên toàn thế giới.